低脂北非蛋

作者： 兔酱的厨房

北非蛋起源于地中海，是一道充满异域风情的美食，它的口味特殊，营养丰富，低脂低卡～可以满足早中晚任意一餐的需求，很多米其林大厨也pick它哦。

用料

• 洋葱 1个
• 番茄 4个
• 蘑菇 4个
• 鸡蛋 3个
• 黑胡椒 适量
• 盐 1小撮
• 火腿 4卷

低脂北非蛋的做法步骤

步骤 1

给大家看看成品，一勺撬起整个蛋，汤汁和香料都收进蛋里了，超满足！

步骤 2

食材码齐～

步骤 3

蘑菇切片，洋葱用料理机打碎。

步骤 4

倒入黄油。

步骤 5

西红柿去皮的小妙招，头顶划个十字再烫，就能轻易的剥下番茄皮。

步骤 6

黄油均匀热锅后，放入洋葱煸至透明就熟啦（注意保护眼睛，优质的洋葱真的好辣哦）

步骤 7

放入番茄丁翻炒出汁～tips：如果喜欢细腻一点。可以分出一半番茄打成番茄糊再倒回锅里一起煮。

步骤 8

好恰的汁少不了鸡汤宝，放一块进去，鲜！

步骤 9

等番茄收汁后，放入蘑菇片和火腿丝。

步骤 10

最后改中火、在番茄中挖三个洞，把鸡蛋焖进去。

步骤 11

盖上锅盖，牢牢锁住香气！

步骤 12

全麦蘸料更美味。

步骤 13

富含大量维生素的美餐。

步骤 14

搭配饮料更佳。

菜谱创建时间：2021-01-19 08:53:27