香菜牛肉丝

作者： 水林777

用料

• 牛肉 250克
• 酱油 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1勺
• 玉米淀粉 1勺
• 食用油 1勺
• #配料
• 蒜末 1瓣
• 姜片 2片
• 香菜 1根
• 洋葱 半个
• 鸡精粉 1小勺

香菜牛肉丝的做法步骤

步骤 1

牛肉逆纹切丝，洋葱切条

步骤 2

牛肉下酱油，老抽，蚝油，白糖，搅匀

步骤 3

下淀粉，搅匀

步骤 4

下玉米油，顺时搅1分钟

步骤 5

包保鲜膜，冷藏30分钟

步骤 6

锅加适量油，中火，下牛肉，煮到变色

步骤 7

即可捞出，控油

步骤 8

锅加点油，大火，下蒜末，姜片，洋葱，炒1分钟

步骤 9

转中火，下牛肉，翻炒几下

步骤 10

下香菜

步骤 11

下鸡精，翻炒几下

步骤 12

煮好了

菜谱创建时间：2021-01-18 19:15:52