湖南酸萝卜超下饭

作者： 浅浅地读流年

对小时候上学吃过的酸萝卜情有独钟今日，重温一遍记忆中的味道。美！

用料

• 酸萝卜 半个
• 茶油 适量

湖南酸萝卜超下饭的做法步骤

步骤 1

酸萝卜切成丝～

步骤 2

不用放油，直接下锅炒干水分～ （盐水泡过的酸萝卜水很多）这样容易脱水，炒起来更香。

步骤 3

水分炒干后，放茶油继续炒。家里只有茶油。酸萝卜本身咸的。不需要放盐。 你们可以放平时家里炒菜的油即可。油比平时炒菜要稍多一些会更香

步骤 4

炒干水分的酸萝卜颜色偏黄，这时候放辣椒粉翻炒几下，出锅！

步骤 5

下饭神奇！

湖南酸萝卜超下饭的小贴士

一定要炒干水分才香喔～ 油稍微多放一些更美味！

菜谱创建时间：2021-01-18 18:47:51