山药小米养生粥，健脾养胃、最适合胃炎的人！

作者： 古清的美食

老话说“秋冬吃山药，胜过吃补药”， 一般在秋冬季节，喜欢养生的人都会选择多吃一些山药这样补气养血、健养脾胃。 之前我得胃病时候也是经常拿山药来吃，配合医生给我开味常舒茶，坚持吃了几个月后，胃炎彻底好了，今天就给大家分享一道用山药煮的粥吧，非常适合脾胃不好的人喝哦~

用料

• 山药 1根
• 小米 300克
• 红枣 10颗
• 红糖 一块

山药小米养生粥，健脾养胃、最适合胃炎的人！的做法步骤

步骤 1

1⃣红枣去核，山药切滚刀，注意山药的黏液会使皮肤过敏，所以削山药皮的时候最好是戴上手套 2⃣水开下处理好的小米(冷冻过一个晚上的，水和米的比例是8:1或10:1，接着倒入山药，红枣 3⃣十分钟后，加入适量红糖调味就可以啦

步骤 2

每天来一碗，养胃特别好，家里有老人小孩也适合吃。

山药小米养生粥，健脾养胃、最适合胃炎的人！的小贴士

小米用水浸湿，水分沥干，放入冰箱冷冻一个晚上，经过冷冻的米粒的组织受到破坏，会产生一个个蜂球状的小孔，吸水力同时增强，遇到热水后米粒会变得松散， 米里边的淀粉开始变得糊状，那么就可以在短时间里煮出又滑又粘稠的粥啦

菜谱创建时间：2021-01-18 14:42:11