开始我想放5个鸡蛋,但是后来发现有点少,就又加了2个,一共用了7个鸡蛋,4个皮蛋。
将7个鸡蛋打到容器里,搅拌均匀。我用的电动打蛋器。
皮蛋切块。
将鸡蛋中加入调料!盐,鸡精,生抽,耗油搅拌均匀,再将皮蛋加入搅拌!
盖上保鲜膜,用牙签扎一些小洞,上锅蒸熟。
取出来晾凉切片就可以了。
保证每一个都有皮蛋😌😌😌
摆盘就可以吃啦!味道好极了!