饺子皮版生煎包

作者： 煮黑咖啡

用料

• 饺子皮 随意（多下来的可以拉面吃，找我视频）
• 油 3勺
• 鸡蛋 3个
• 胡萝卜或香菇，木耳 随意
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 韭菜 半斤（太多）
• 粉丝 一小把
• 虾皮 一小把

饺子皮版生煎包的做法步骤

步骤 1

1.粉丝泡好后切碎，所有馅料放一起拌好（韭菜先用油拌，加入盐，麻油，生抽，蚝油，一点点一点点糖）。

步骤 2

2.买来的饺子皮捏成荷叶边。 3.包包子一样包好。

步骤 3

4.油锅烧热，放入包子，中火一分钟的样子，大概底下结皮时加入半碗水，大概淹到包子一大半的样子。

步骤 4

5.盖锅继续中火烧到干，加入香葱，熟芝麻增色（随意）。 6.开吃！

饺子皮版生煎包的小贴士

1.饺子皮可以擀，不会擀，买来的四五张，五六张叠一起，用手掌压压，然后边皮捏捏也行。 2.放肉的话肉要先加点水打成肉糊，有粘性后，再加入到韭菜馅里

菜谱创建时间：2021-01-18 13:34:17