白萝卜素包

作者： 素心樱桃

记录一下方子，好吃。

用料

• 红薯粉条 把
• 虾皮 把
• 盐 克
• 葱 根
• 白萝卜 1个
• 姜
• 蚝油
• 花生油
• 猪大油
• 白胡椒粉
• 五香粉
• 面粉 400克
• 水 240克
• 白糖 1勺
• 酵母 5克

白萝卜素包的做法步骤

步骤 1

虾皮洗好，攥干，锅中不放油，炒干。

步骤 2

白萝卜擦丝，开水开后，萝卜淖水，粉条煮一软，都凉水冲凉，剁一下，不用太碎。

步骤 3

葱姜多些，锅内放猪油花生油，多放些，萝卜喜油，油热后，放葱姜。

步骤 4

放五香粉，盐，味美鲜，蚝油，粉条，白胡椒，关火，倒入白萝卜内，放虾皮。拌匀，尝咸淡。

步骤 5

略

步骤 6

面揉好后，醒10分钟，搓成长条，45克一个剂子，包好后，发酵20分钟，开水上锅，15分钟关火，3分钟后开盖。

菜谱创建时间：2021-01-18 12:11:13