小麻辣红白豆腐

作者： 翡翠蝉本尊

用料

• 鸭血
• 韧豆腐
• 大蒜
• 胡萝卜
• 香菜

小麻辣红白豆腐的做法步骤

步骤 1

鸭血和韧豆腐切片，分别焯水

步骤 2

大蒜切末

步骤 3

胡萝卜切丝

步骤 4

香菜切段

步骤 5

锅里放油，捏一些花椒炸香，放入一半蒜末

步骤 6

放入胡萝卜丝煸炒

步骤 7

下入豆腐和鸭血

步骤 8

加一点盐、糖、花雕、辣椒油（或郫县豆瓣酱）、蒸鱼豉油，小心翻动，不要把豆腐铲碎

步骤 9

出锅前放入另一半蒜末和香菜端，炒匀出锅

小麻辣红白豆腐的小贴士

辣椒等调料根据自己的口味放，喜欢重口味的可以多放

菜谱创建时间：2021-01-18 08:35:41