烤羊排杂蔬

作者： 星尘cooking

香气四溢的烤羊排，加上了五彩缤纷的蔬菜，让羊排的汁水和油脂滴落到蔬菜上慢慢渗透，这仿佛就是一场美食的狂欢，

用料

• 羊排 4块
• 孜然粉 半茶匙勺
• 洋葱 半个
• 海盐 适量
• 胡萝卜 1根
• 迷迭香 碎
• 百里香 碎
• 土豆 2个
• 黑胡椒 适量
• 圣女果 20个
• 橄榄油 适量

烤羊排杂蔬的做法步骤

步骤 1

准备一切迷迭香，百里香，牛至叶之类的综合香草碎，加上一点海盐和白芝麻，把羊排稍稍的腌制一下。

步骤 2

喜欢的各类蔬菜，洗净控水切块，加上适量橄榄油搅拌均匀，垫上锡纸，平铺在烤盘上。

步骤 3

烤箱提前预热200度，把腌制好的羊排放在蔬菜上。

步骤 4

好美吧，小番茄是我自己种的，成就感爆棚！蔬菜还起到了垫空羊排的作用。

步骤 5

把羊排上盖上一层锡纸，放入烤箱中下层，先烤30分钟。

步骤 6

把烤盘拿出来蔬菜撒上黑胡椒碎和海盐，接着继续烤15分钟。

步骤 7

给羊排裹上锡纸“包个裤脚”。撒上一点孜然粉，嘎嘎香！接着和蔬菜再烤12—15分钟。

步骤 8

出炉啦！

步骤 9

加上一点小装饰。

烤羊排杂蔬的小贴士

前期烤锡纸是为了最大限度锁住羊排的水分，如果蔬菜出了汁水，可以选择倒掉。再烤。

菜谱创建时间：2021-01-18 00:42:08