【记录】老婆饼

作者： 累点很低的智齿

用料

• 猪油 克
• 水 克
• 中筋面粉 克
• 蛋液 克
• 细砂糖 克
• 糯米粉 克
• 椰蓉 克
• 猪油用黄油也行，不过不如黄油

【记录】老婆饼的做法步骤

步骤 1

水油皮

步骤 2

油酥，猪油要冷的

步骤 3

水（加到140g），猪油，糖（加点麦芽糖，白砂糖减到65）煮开煮化，关火马上加入炒到微黄糯米粉和炒香的芝麻椰蓉

步骤 4

划口子要划透，不然会爆馅

菜谱创建时间：2021-01-17 19:18:18