盐焗鸡饭

作者： Mathilda_Qu

用料

• 大鸡腿 1只
• 大葱、蒜、姜片、花椒
• 咖喱

盐焗鸡饭的做法步骤

步骤 1

大葱，姜片，蒜瓣，花椒铺在电压力锅底

步骤 2

洗净的鸡腿两面均匀抹盐放入锅中，我用的做饭模式

步骤 3

中间打开压力锅，拿筷子夹一块咖喱块均匀的抹在鸡腿表面（反面也要），然后继续烧

步骤 4

一直烧到鸡腿可以用筷子轻松的把肉撕下来为止

步骤 5

然后把鸡腿撕成条，和压出来的鸡油，以及葱蒜一起拌匀

步骤 6

再铺在饭上焖一会，让鸡油和香气渗透进米饭里就大功告成啦。我是用砂锅做的米饭，更香了

步骤 7

香喷喷的盐焗鸡饭～

盐焗鸡饭的小贴士

吃的时候注意挑出花椒，也可以撕鸡腿前先挑花椒～

菜谱创建时间：2021-01-17 18:48:37