先把肉 切片放生抽番薯粉 油醃製10分鐘、 小米辣切圈圈 蔥葉 切長段 白玉菇 去根腳 泡10分鐘 起鍋燒水 開後放白玉菇飛一下水 撈起裝盤備用 …
熱油熱油 把肉炒到8分熟 撈起 裝盤 完了 留油放小米辣 菇也放入鍋中 翻炒 放肉 放蔥葉 一起翻炒 番薯粉 芶個芡 盛起上桌 …
香香辣辣的下飯 ……