香煎鲷鱼佐橄榄番茄莎莎

作者： Caroline_求好运砸晕我

依旧是部分参考狗蛋的家常菜谱....简单快手，原汁原味。

用料

• 鲷鱼 1块
• 小番茄 若干
• 黑橄榄 若干
• 柠檬 1个
• 香菜 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 橄榄油 2勺

香煎鲷鱼佐橄榄番茄莎莎的做法步骤

步骤 1

鲷鱼用厨房用纸擦干净，两边分别用盐和黑胡椒腌制30分钟。

步骤 2

小番茄和黑橄榄分别切半，并切香菜备用。柠檬切半。

步骤 3

国内倒适量橄榄油，下小番茄和黑橄榄，等小番茄变软并部分出汁后，挤半个柠檬汁，并擦入适量柠檬皮，最后倒入香菜。混合后装盘。

步骤 4

锅内继续倒入适量橄榄油，放鲷鱼两面煎至金黄后挤半个柠檬汁调味，最后装盘。完成！

菜谱创建时间：2021-01-17 14:13:39