白萝卜丝饼

作者： 初夏书兰

冬吃萝卜夏吃姜，冬天的白萝卜就是各种做着吃，蒸包子、包饺子、炖肉等等，今天就把萝卜做成白萝卜丝饼蘸汁吃。

用料

• 白萝卜 一根
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 面粉 适量
• 淀粉 适量
• 蒜泥 适量
• 白芝麻 适量
• 醋 适量
• 生抽 适量
• 小米椒 适量
• 香葱 适量
• 香油 适量

白萝卜丝饼的做法步骤

步骤 1

白萝卜去皮擦成丝。

步骤 2

冷水下锅煮熟。

步骤 3

捞出过凉水，挤干水分。

步骤 4

放适量的盐、黑胡椒、面粉、淀粉，搅拌均匀。

步骤 5

团成团，按成小饼，放在锅中，水开蒸6分钟。

步骤 6

蒸的过程中准备酱汁：蒜泥、白芝麻、醋、生抽、小米椒、香葱、香油。

步骤 7

做好摆盘。

步骤 8

蘸汁开吃啦！

白萝卜丝饼的小贴士

淀粉比面粉多放些，随意啦，

菜谱创建时间：2021-01-17 11:09:33