肯德基早餐全餐

作者： 厨娘wolf

第一次吃肯德基全餐，没经验，都不知道要放盐和胡椒。🤣但是，儿子没吃过。让他吃一次为娘做的，最好再也不去肯德基了😝

用料

• 羊肉 适量
• 虾 适量
• 鸡蛋 4个
• 西兰花 1小颗
• 食盐 适量
• 孜然 适量
• 牛奶 1L

肯德基早餐全餐的做法步骤

步骤 1

肉饼是提前做好的，把羊肉剁碎，加入鲜虾仁，加入孜然，搅拌成馅儿，不用再加任何佐料。做成饼，用保鲜膜隔开，冻在冰箱里。吃的时候头一天晚上拿到冷藏室解冻。也可以用牛肉，猪肉，鸡肉，口味根据自身喜好调节。

步骤 2

原本计划烤肉饼，发现没有锡箔纸了，就用平底锅，小🔥，慢慢煎。我没有放油，因为肉饼有不少肥羊肉。煎制过程，要不断翻面，防止煎糊。

步骤 3

鸡蛋打散，加盐，准备一碗水，和鸡蛋液等量。

步骤 4

锅中放水，水开后，放入蛋液。

步骤 5

不断用铲子轻轻推，防止粘锅。开始时候，感觉鸡蛋和水混合到一起了，好像鸡蛋汤。随着加热，鸡蛋逐渐凝固，水慢慢蒸发。

步骤 6

最后的状态。记住，水不能放多了，也不能太少。和鸡蛋液的比例80%～100%之间。这样做出来的鸡蛋，松软。

步骤 7

西兰花焯水，放入盐和几滴植物油。早餐要有蔬菜。

步骤 8

自己蒸的麻酱花卷，还不错😄

菜谱创建时间：2021-01-17 09:30:32