【合集④】31天早餐附做法😊

作者： 净心茹素

【问】：如何吃素才能保证营养丰富而均衡 【答】：开始吃素的时候，肠子会有点垃圾，因为你过去一直吃肉，突然之间不吃肉的话肠子会有一些转变；但是一般一个星期之后就开始恢复正常了，有的人连这些反应都没有的，这是第一个。🌊 第二个平时要补充一些钙质，还有吃东西千万不要盯着一个东西吃，吃素的人不要盯着一个菜吃，因为怕营养不均衡。 最主要的是豆制品的蛋白质，它很重要，所以黄豆特别要注意，还有其他的豆类都要吃，这个豆制品实际上就是最重要的一个蛋白质，在人体氨基酸里面都需要的。 所以我觉得吃素的人根本用不着担心的，你去看看饭店里那些吃素的人，吃了可好了，他们那些素肉做得像真的一样，但是味道不一样的，但是它里面的营养特别好，可以去买一袋素肉回家。 😆 Wenda 20110703

用料

• 🍭材料
• 应季果蔬 适量
• 主食米面 适量
• 搭配坚果 适量
• 🍭调料 见内附菜谱

【合集④】31天早餐附做法😊的做法步骤

步骤 1

1.香酥糖饼 做法： 1.和面，面粉适量，一半用开水一半用凉水，加入一小勺油，一小勺白糖和成光滑的面团。 2.调油酥，碗中放入一勺面粉，两勺烧开的油浇在面粉上。 3.取面团擀成大饼的形状，刷上油酥卷起来，切成大小均匀的面剂子包上糖馅，擀成牛舌状，在饼坯上刷上水撒上芝麻。不粘锅上烙制两面金黄即可。

步骤 2

2.紫薯糯米糕、黑椒薯泥、南瓜玉米小米糊 🍭糯米紫薯糕做法 ： 1紫薯去皮蒸熟，加入白糖或炼乳捣成泥。 2糯米粉适量，加入玉米淀粉、白糖、玉米油一勺，适量的温水搅拌均匀上锅蒸30分钟。 3取出米饼放在面板上，擀成长方形大饼，铺上一层紫薯，卷起来，切成大小均匀的小块，撒上椰蓉即可。

步骤 3

3. 筋饼的做法： 1.面粉适量，加入一勺盐，再加入清水和成光滑的面团，醒发一小时。 2.取面团分成大小均匀的剂子擀成饺子皮大小，刷上油，重复着做，六、七张一摞，上锅蒸10分钟即可。卷上喜欢吃的蔬菜，美美的享用吧

步骤 4

4.紫薯糯米球、酸辣米粉，愉快的早餐开始喽

步骤 5

5.菜盒子

步骤 6

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步骤 7

6. 🍭红糖早餐包做法： 手抓饼包上红糖馅，烤箱15分钟即可。😆 红糖：家用面粉：熟芝麻=2：1：1.5 🍭手抓饼的做法 1.面粉中加入一勺盐，适量得水和成光滑的面团，分成大小均匀的剂子，团成团，刷上油，盖上保鲜膜醒发一小时左右。 2.另取一碗，碗中放入两勺面粉，起锅热油，油开后倒入面粉中，这样油酥就做好了。 3.取一块醒发好的面团，擀成薄饼，刷上油酥，卷起来，然后再擀成薄饼，每张饼上铺一张油纸，重复着做。叠加在一起，一次可以多做些，放冰箱冷冻，随吃随取，很方便✅

步骤 8

7.素汉堡

步骤 9

8.白菜🥬胡萝卜馅馄饨

步骤 10

9.蔬菜纳豆沙拉🥗

步骤 11

10.香菇白菜胡萝卜蒸饺

步骤 12

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步骤 13

11.水果燕麦酸奶、素培根芝士

步骤 14

12.藜麦番茄🍅土豆泥、糯米香菇蛋卷、香蕉苹果酸奶汁 香菇糯米蛋卷做法 ： 1.糯米泡发好后上锅蒸熟，香菇切碎，素腊肠切碎。锅中放少许油，下入香菇和素腊肠，再放入素蚝油、生抽炒熟出锅。 2.鸡蛋5个加入一勺淀粉、适量盐搅匀，平底锅烧热，下入一勺蛋液摊成饼，反复操作。 3.把炒好的香菇铺在蛋饼上卷起，切成块即可。

步骤 15

13.藜麦饭、快手豆腐脑 快手豆腐脑的做法： 内脂豆腐一盒，上锅蒸3分钟。另起一锅，倒入开水，放入紫菜、盐、酱油、用淀粉勾芡，倒入蒸好的豆腐中。撒入香菜、榨菜、辣椒油、花生🥜即可。

步骤 16

14.麻薯糕、香煎糯米香菇卷、蔬菜粥

步骤 17

15.👆💞香煎糯米香菇卷

步骤 18

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步骤 19

16.藜麦糯米饭团 做法： 糯米和藜麦分别煮熟，加入一勺素蚝油，撒入海苔素肉松，团成团子即可😆

步骤 20

17.吃早餐喽，酸菜馅水饺😆

步骤 21

18.南瓜菊花花卷、豉油豆腐、香浓豆浆😆

步骤 22

19.青豆蔬菜粒芝士吐司

步骤 23

20.剩的饺子馅，用手抓饼烙的馅饼，非常好吃😆

步骤 24

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步骤 25

21.素肉松芝士小吐司 做法： 吐司切成大片后再分成四小片，每片上面涂抹沙拉酱盖上芝士，再重复一次。 进烤箱大约烤制10分钟取出。四边蘸上沙拉酱、再蘸上植物香松开吃吧😆

步骤 26

22.红枣糯米糕 做法： 红枣洗净切碎，加入一勺白糖、适量糯米粉，再加入适量的清水，边加边搅拌，揉成面团，分成大小均匀的剂子，团城窝头形状，上锅蒸20分钟，焖两分钟即可。😆

步骤 27

23.火龙果山药卷、蛋黄山药卷，素午餐肉

步骤 28

24.香蕉芝士焗吐司🍞 做法： 吐司切片，刷上一层蛋液，香蕉切片摆在吐司上，再刷上一层黄油，撒上芝士碎，烤箱15分钟即可。😆

步骤 29

25.萝卜丝水煎饺 做法： 1.红萝卜插丝撒入一勺盐，沙出水攥干。胡萝卜擦丝攥出水分，泡好的粉丝切碎末，一个炒鸡蛋。 2.所有的食材放入盆中，加入盐、素蚝油、味极鲜酱油、熟油。搅拌均匀，即可包成喜欢得饺子形状了。 3.电饼铛刷油，摆入包好的饺子，煎制底部金黄加入半碗水，盖上锅盖，等水分蒸发之后就可以起锅了。

步骤 30

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步骤 31

26.蔬菜玉米面团子😆

步骤 32

27.紫薯芝士手抓饼 做法： 紫薯蒸熟，加入一勺糖，压成泥，手抓饼一张，铺上紫薯泥、芝士，用包包子的手法包起来，烤箱15分钟即可。

步骤 33

28.香蕉小酥卷 食材：手抓饼、香蕉 做法：手抓饼一张，香蕉去皮，用手抓饼卷起，切成小段，刷上蛋液，撒上黑芝麻。烤箱20分钟即可。外酥里糯的小酥卷就做好了。😆

步骤 34

29.不用烤箱简单易做的懒人版披萨 做法： 1吐司面包切块，打入两个鸡蛋 搅拌均匀。 2不粘锅刷入黄油，倒入搅拌好的面包块，刷上一层番茄酱、撒上一层植物香松，再撒上一层芝士碎，少许的水盖上锅盖， 3全程小火烤制，大约5分钟底部定型，奶酪融化即可出锅。😆

步骤 35

30.素汉堡🍔 食材：汉堡坯子、生菜、西红柿、牛油果、鸡蛋、素火腿 做法： 1.生菜和西红柿洗净，控干水分，西红柿切片，鸡蛋煎熟，素火腿也煎一下，牛油果捣成泥。 2.取汉堡坯子一层铺上生菜、素火腿、涂上沙拉酱，再涂上牛油果🥑、鸡蛋、西红柿、沙拉酱、素火腿即可。

步骤 36

31.香菇素肉酱拌面、香蕉、猕猴桃果昔

步骤 37

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菜谱创建时间：2021-01-17 09:15:27