炸萝卜丸子

作者： 叛逆的土豆丝

小时候学校旁边总有卖炸萝卜丸子的，我们叫“油炸果子”

用料

• 萝卜 根
• 面粉 克
• 鸡蛋 个
• 盐 克
• 葱花
• 生抽
• 面包糠（没有就不放）
• 耗油

炸萝卜丸子的做法步骤

步骤 1

萝卜刨成丝

步骤 2

加点盐腌十分钟，腌出水，去除萝卜的苦涩味

步骤 3

挤干水份，切碎

步骤 4

加两个鸡蛋，两勺面粉，一勺面包糠（没有可不加），生抽，耗油，葱花（不要放盐，刚刚用盐腌制过，已经有盐份，生抽耗油里也有盐）

步骤 5

拌匀成糊糊，注意看糊糊是不干不稀的，干了加水，稀了加面粉

步骤 6

用勺子一勺一勺的舀进油锅里炸

步骤 7

很好吃哦！

菜谱创建时间：2021-01-16 22:22:28