麻辣凉拌土豆片

作者： 曾经是会员

超级无敌适合看电视的时候当零食！

用料

• 土豆 3个
• 盐
• 麻辣鲜
• 花椒壳
• 白胡椒粉
• 生抽
• 鸡精
• 耗油
• 孜然粒
• 食用油
• 辣椒壳

麻辣凉拌土豆片的做法步骤

步骤 1

辣椒半碗+一勺盐

步骤 2

放半勺糖（我的糖结块了 囧）

步骤 3

一大勺麻辣鲜

步骤 4

撒点白胡椒粉 或者倒半勺

步骤 5

五香粉倒一点 （没有就不放 味道相差不大）

步骤 6

花椒粉放一点 （没有可不放）

步骤 7

孜然粒倒两三勺

步骤 8

锅里多放油 平时做菜的两倍那么多吧

步骤 9

油放锅里后 赶紧放入花椒

步骤 10

油滋滋响差不多就好了

步骤 11

准备漏勺 过滤花椒 将油倒入前面放好的辣椒料中

步骤 12

搅拌 超级香的 麻辣油泼辣子就好了

步骤 13

土豆洗好 削皮

步骤 14

切片

步骤 15

锅里放水 水开后放入土豆片 煮两分钟 千万不要煮烂了！

步骤 16

煮两分钟之后差不多就是这个颜色了 捞起来 把水过滤完全 倒入一个盆里

步骤 17

另一个盆放生抽

步骤 18

放耗油

步骤 19

土豆片倒进放了耗油和生抽的盆里 再放麻辣鲜

步骤 20

放做好的油泼辣子

步骤 21

撒点鸡精

步骤 22

拌啊拌

步骤 23

放置几小时后就是这个样子啦 开吃！下酒菜 追剧零食 都可以！

菜谱创建时间：2021-01-16 21:25:44