咖喱牛腩

作者： yooky

有了这个，其他菜在我儿子眼里都是浮云。

用料

• 牛腩 克
• 胡萝卜 根
• 土豆 个
• 椰浆 克
• 咖喱块 块
• 姜 片
• 大葱
• 蒜

咖喱牛腩的做法步骤

步骤 1

这是第二步。煸调料。 第一步是牛腩汆水。 水烧开，放牛腩+姜片+红酒。 等水再次烧开，开锅盖，大火煮1-2分钟。 捞出备用。

步骤 2

等调料有香味出，加入汆过水的牛腩，一起煸炒。

步骤 3

一起倒入炖锅，加！热水！沒过食材。 再加点红酒。 慢慢炖吧。文火才能炖出好滋味。 大约45分钟后加入土豆和胡萝卜，再一起炖个20来分钟。

步骤 4

最后加入半盒椰浆，还有半盒留着做椰汁西米露吃。 再加一盒咖喱块，小火融化。 关火，盖上锅盖闷几分钟。随后搅拌匀。

步骤 5

儿子看到有咖喱牛腩，眼睛都直了。要求吃盖饭。 到底是亲妈，盖得连饭都找不着了👏👏🏻👏🏼👏🏽👏🏾👏🏿

菜谱创建时间：2021-01-16 18:32:04