雪花酥

作者： 英子烘焙坊

一定要用不粘锅。全程开小火。 坚果类辅料可根据自己的口味任意搭配。 椰子粉可以换成奶粉。

用料

• 棉花糖 300克
• 黄油 100克
• 椰子粉或椰蓉 90克（全脂奶粉也行）
• 小奇福饼干 300克
• 以下材料任选一种
• 南瓜籽仁+花生仁 150+150克
• 南瓜籽仁+巴旦木仁 150十150克
• 南瓜籽仁，腰果仁，巴旦木仁，花生仁 共300克

雪花酥的做法步骤

步骤 1

饼干坚果混合，放烤箱100度左右保温。

步骤 2

黄油放入不粘锅里，开最小火软化黄油。

步骤 3

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步骤 4

黄油完全化了，倒入棉花糖炒溶化。

步骤 5

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步骤 6

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步骤 7

棉花糖完全炒溶化了立即倒入椰子粉炒匀。

步骤 8

完全炒匀了立即关火。

步骤 9

倒入饼干坚果炒匀。 一手拍视频一手炒很不好炒😂

步骤 10

戴上一次性手套双手拌匀。

步骤 11

装进垫了保鲜袋或油纸的方形盘里按紧。

步骤 12

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步骤 13

筛些椰子粉或者是奶粉在表面。

步骤 14

盖好压紧压平。

步骤 15

静置放凉。

步骤 16

切成块。

步骤 17

包装密封。

菜谱创建时间：2021-01-16 17:45:09