牛肉莲藕卤味拼盘

作者： 叶子的美食屋

用料

• 牛肉 400克
• 鸡腿 4个
• 豆干 8块
• 莲藕 两个
• 山楂 10个
• 八角 8个
• 冰糖 15颗
• 生抽 3勺
• 老抽 半勺
• 盐 1勺
• 陈皮 2片
• 大葱 1根
• 生姜 半个

牛肉莲藕卤味拼盘的做法步骤

步骤 1

所有固状食材清洗干净，放入电饭锅中。生抽，老抽，甜醋加水入锅。生姜切片，洋葱切段。

步骤 2

先卤肉，放入大块牛肉，鸡腿。卤60～90分钟。

步骤 3

我的锅小，所以肉捞起来，再放素菜卤。锅大，不用捞肉。素菜30～60分钟。

步骤 4

捞出来的肉和鸡腿，牛肉切片。

步骤 5

浇一点卤汁。家里人说可以开餐馆里，哈哈😄

菜谱创建时间：2021-01-16 13:46:57