豆类偏寒凉,洗净后用锅,不用下油,轻轻翻炒一下,装起备用。
将排骨用姜飞水后,和洗干净的土茯苓、炒好的赤小豆、白扁豆、去皮切块洗干净的粉葛、姜片放进煲里,放2000克水,大火烧开后转中小火,1.5小时可以下盐食用了。
煲了1小时
1.5小时完成