小红花糯米丸子

作者： 叶秋语

香甜软糯的糯米丸子，送你一朵可以吃的小红花！简简单单好看又好吃！此方可做13朵小花！

用料

• 糯米粉 101克
• 开水 56克
• 红糖 适量
• 酒酿 适量
• 干桂花 少许
• 清水 适量
• 红曲粉 适量

小红花糯米丸子的做法步骤

步骤 1

糯米粉里加开水搅匀成光滑面团，分成130克和26克一大一小两个面团，大面团里加少许红曲粉揉匀！单个按2克/个搓圆，1个白5个红色拼接！然后用牙签在红色面团上压出花纹！

步骤 2

锅里加入清水，酒酿，红糖大火煮沸，放入做好的小花改中小火，煮至丸子浮起就可以了！出锅时撒上适量玫瑰花！好吃又温暖的冬日甜点就可以吃啦！

小红花糯米丸子的小贴士

1，花朵组合时，将中间白色反复揉捏几下搓圆，表面会自带粘性，这样可避免再用水组合！ 2，入锅煮务必改中火或中小火。这样煮至的花朵不容易散！

菜谱创建时间：2021-01-15 22:57:14