马蹄萝卜素高汤

作者： 悠然-低脂纯素

马蹄，学名荸荠。 久负盛名，营养丰富，含有蛋白质、多糖、维生素C、钙、磷、铁、胡萝卜素等营养元素。可以清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒。 马蹄具有很好的医疗保健效果，其苗秧、根、果实均可入药。据《中药大辞典》记载，荸荠味甘性寒无毒，有温中益气、清热开胃、消食化痰之功效。中医认为荸荠性味甘寒，可清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒。 临床上可用于热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛、小便不利、疣、便血等病症的辅助治疗。 马蹄可生吃亦熟吃，或煲汤或炒菜或调味等均可，总之口感不同，吃的方法呢可因人而异，总之健康饮食低脂纯素就是要不纠结不执着，随缘，随意，随心所欲😂

用料

• 马蹄 500克
• 白萝卜 500克
• 枸杞 数十粒
• 水 适量（至少没过食材）

马蹄萝卜素高汤的做法步骤

步骤 1

马蹄准备好。

步骤 2

洗干净泥沙，去皮备用。

步骤 3

随意切丁，萝卜切块。

步骤 4

一起放入砂锅开火煮起。

步骤 5

开锅后文火煲到萝卜喊停😏

步骤 6

汤汁微甜，无须任何调料，用爱心品出植物的本真纯正，自然也会很爽口。

步骤 7

👆附上今日（20210115）午餐图✌️

马蹄萝卜素高汤的小贴士

马蹄切开容易煮出味入到汤汁里，没啥特别注意的，😄零失败哦。

菜谱创建时间：2021-01-15 22:11:00