石锅拌饭

作者： 俩只老虎暖暖和和

用料

• 菠菜 把
• 胡萝卜 根
• 香菇 朵
• 豆芽 把
• 米饭 碗
• 香油 勺
• 鸡蛋 个
• 西葫芦 个
• 熟芝麻 适量
• 韩式辣酱 适量

石锅拌饭的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋，适量淀粉，打蛋器打均匀。锅刷油烧热，转小火到入鸡蛋，摇晃均匀。再翻面，关火。

步骤 2

蔬菜切好。水放少许油，葱姜，烧开，分开煮熟各种蔬菜。捞出沥水。

步骤 3

石锅拌饭酱（韩国辣酱加入蜂蜜或者是苹果酱）白芝麻搅拌好备用。把石锅倒香油，蒸好的米饭铺好，整齐码放蔬菜，和调好的石锅拌饭酱，盖盖子大火，当听到噼啪声就可以关火了。大概5分钟左右。

步骤 4

也可以放入牛肉丝，生抽，糖，调味，炒好。

菜谱创建时间：2021-01-15 21:31:29