自制橄榄油饮品

作者： 西班牙橄榄油

什么方式能最完全地保留橄榄油的营养？有人说，直接把特级初榨橄榄油喝入腹中不就好啦，但是橄榄油特有的香气和口感，让很多人感到不习惯。小编为你奉上营养又不失美味的夏日特供橄榄油饮品，让你在保留橄榄油营养和功效的同时，兼顾味觉上的满足！

用料

• 杜松子酒 2盎司
• 橙利口酒 1/2盎司
• 柠檬汁 1盎司
• 香草香精 1/2茶匙
• 糖浆 1/2盎司
• 蛋清 1个
• 特级初榨橄榄油 1/2盎司
• 冰 适量

自制橄榄油饮品的做法步骤

步骤 1

把杜松子酒、橙利口酒、柠檬汁、香草香精、糖浆混合备用。

步骤 2

在摇酒器当中加入冰、蛋清和橄榄油。不停得摇动直到充分乳化（大约摇200下左右）。添加其他成分和震动直到完全混合（大约10秒钟左右）。

步骤 3

把鸡尾酒倒入香槟杯中，就可以享用了。

菜谱创建时间：2021-01-15 17:17:54