快手肥牛泡菜汤

作者： -RUMI-

泡菜是跟下厨房的厨友学习的，没想到成功了。之前做过一次不放酱油的，先生说放酱油会好吃点。正好六月鲜轻盐酱油到了、就放了一勺，意外的好吃。 可能不是最正宗的韩国口味，但感觉还不错，就厚着脸皮献丑啦。

用料

• 肥牛 200克
• 泡菜 260克
• 绢豆腐350g 半块
• 蘑菇 2个
• 大葱 半根（可随意）
• 杭椒 1条（可以随自己口味加）
• 六月鲜轻盐牡蛎酱油 1勺（15ml）
• 韩国细辣椒面 1勺（增色、没有可以不加）
• 盐 适量
• 鱼露 适量（可不放）
• 芝麻油 适量
• 淘米水 600ml

快手肥牛泡菜汤的做法步骤

步骤 1

准备基础材料，杭椒可以根据自己口味放、本来想放小米椒😂无奈我先生不能吃辣。

步骤 2

热锅烧油，把肥牛放进去炒，我比较懒、所以直接炒，然后用厨房纸吸走浮末，比较在意的朋友们可以先焯水；

步骤 3

接着把切好的泡菜放进去一起翻炒（此步忘记拍照了🙏）

步骤 4

最后加入淘米水、香菇、葱煮至沸腾后加入豆腐和杭椒煮1、2分钟即可。

菜谱创建时间：2021-01-15 17:12:49