首先,先清洗一下水果,并一定要用厨房纸充分的吸干水分,完全擦干。
把水果穿在牙签上,如果有冰糖葫芦专用签,更好。
将白糖和矿泉水一起倒入锅中,熬制10-15分钟,糖色变焦糖即可,立刻关小火。
把水果放入糖水中快速的转一圈,放到一边盘子上。
好吃的,又放心的,还充满着爱的冰糖葫芦就这样完成啦!是不是很简单?
①如果有玛捷斯,可以使用煸炒模式,一共20分钟熬制冰糖,无需看管。 ②如果有冰糖专用签,更好,牙签插进去最好不要晃动哦! ③熬糖过程中不能有水滴进去,不然会翻砂。