牛肝菌素三鲜

作者： 妖惑猫猫

牛肝菌的功效： 1.增强免疫力 牛肝菌是珍稀菌类，香味独特、营养丰富，有防病治病、强身健体的功能。 2.抗菌抗癌 牛肝菌其水提物对小白鼠肉瘤S-180的生长有阻抑作用，对肉瘤S-180的抑制率为100%，对艾氏腹水癌的抑制率为90%，同时还有抗流感病毒、防治感冒的作用，是我国远销欧美的著名食用菌。 3.补血益气 中医认为对贫血、体虚、头晕、耳鸣有功效。

用料

• 新鲜牛肝菌 两朵
• 山药
• 甜豆
• 姜蒜末
• 耗油
• 生抽

牛肝菌素三鲜的做法步骤

步骤 1

牛肝菌洗干净切片

步骤 2

放入水里煮至少十五分钟，不然牛肝菌中毒主要是致幻。小心看到小人人哦！

步骤 3

捞出牛肝菌过凉水，煮牛肝菌的水留着

步骤 4

起锅放油，姜蒜末炒香放入山药片和甜豆爆炒断生！

步骤 5

断生后放入少许食盐装盘

步骤 6

起锅烧油，放入煮好的，加入牛肝菌翻炒出香味后加入刚刚煮菌子的汤，再加入一勺耗油两勺生抽调味煮开两分钟

步骤 7

勾入水淀粉等汤汁收浓

步骤 8

把汤汁浇在刚刚超好的天都和山药上面就可以了。

步骤 9

十分鲜美，还很健康哦！

菜谱创建时间：2021-01-15 13:18:11