1.准备好需要的食材,鸡蛋打散,甜豆,胡萝卜, 香葱,烤肠切碎。(我很偷懒,把所有的菜放到搅拌机里搅碎)
2:在切碎的菜里放入鸡蛋液,加一点盐,十三香,搅拌以后加入面粉,加入水调成稀糊。
3.平底锅刷一点油,倒入两勺面糊,我用做烘培的切刀,轻轻的把面糊摊平整个锅底。.烙到周边翘边,表面面糊凝固,反面。
4:反面继续烙,记得全程中小火。
叠起,出锅。.依次烙完所有面糊,我这个面糊量大约能烙五六张饼。