㊙️一步拯救吃完洋葱的口干舌燥，附【快手洋葱菇菇火腿三明治】

作者： 饭晕晕

我对洋葱爱恨交加，爱它给食物注入鲜活的灵魂，恨它留下绕口“三日”的干燥。 前几天看到一篇介绍洋葱的文章，得知洋葱在炒熟的过程中大部分刺激性成分会分解，从而使性味发生改变。甜味会取代辛辣，口感变得软糯，也能在很大程度上避免口腔溃疡，缓解口干舌燥。 做个洋葱杏鲍菇火腿三明治，看看文章是否属实。 吧 ，剩下那一点点，这不是有牛奶嘛！都好吃成这样了，还要什么自行车！

用料

• 面包 2片
• 洋葱 1/8个
• 杏鲍菇/口菇 30克
• 芝士 2片
• 火腿 2片

㊙️一步拯救吃完洋葱的口干舌燥，附【快手洋葱菇菇火腿三明治】的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝，切得细一点，重点是要将洋葱炒到褐色，而不是在变软变透明阶段就出锅。（为了省时，可以提前单独炒一些洋葱放在冰箱里备着）

步骤 2

洋葱炒得差不多了就加一些菇，喜欢什么菇加什么，不出水的就行，继续翻炒

步骤 3

放两片芝士，建议选择味道柔和的，不要太抢戏。我选择了Monterey Jack，奶味够，不咸。

步骤 4

煎火腿片

步骤 5

吐司放在烤箱烤一下，铺上炒好的馅料

步骤 6

夹上火腿片，开吃

菜谱创建时间：2021-01-15 06:55:47