肉末豆腐

作者： 宇小C

用料

• 嫩豆腐 1块
• 肉末 100克
• 蒜
• 葱
• 郫县豆瓣
• 生抽
• 蚝油
• 糖
• 淀粉

肉末豆腐的做法步骤

步骤 1

准备食材： 1、肉末（我直接买的肉馅）加1勺生抽腌制10分钟。 2、切蒜末、葱花。 3、豆腐切成1.5cm见方的小块。 4、准备小半碗水淀粉，小半碗清水。淀粉不要放太多。

步骤 2

锅内热油，加入蒜末、肉末炒香，炒至肉末变色。

步骤 3

加1勺郫县豆瓣炒出红油。

步骤 4

倒小半碗清水，加1勺生抽、半勺蚝油、半勺老抽、一点糖，搅匀。

步骤 5

倒入豆腐，大火煮开，小火煮3分钟。

步骤 6

倒入水淀粉，收汁，撒葱花，出锅～

菜谱创建时间：2021-01-14 21:43:22