猪肉白菜炖粉条

作者： 宇小C

用料

• 五花肉
• 白菜
• 粉条
• 葱姜蒜
• 生抽、老抽、蚝油、盐、糖
• 干辣椒、八角

猪肉白菜炖粉条的做法步骤

步骤 1

准备食材： 1、粉条热水泡软 2、五花肉切片，料酒生抽腌一会儿 3、白菜切大片 4、葱段、姜片、蒜末

步骤 2

锅内倒油，三成热的时候倒入五花肉，煸出油。

步骤 3

倒入干辣椒、葱段、姜片、八角炒香

步骤 4

倒入泡好的粉条，加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油，适量五香粉、糖、盐。

步骤 5

翻炒均匀，倒入清水没过食材，大火煮开，小火炖15分钟。

步骤 6

尝一下咸淡，适量加盐，放入白菜，再煮5分钟。

步骤 7

撒上蒜末，出锅！

猪肉白菜炖粉条的小贴士

1、五花肉一定要煸油，这样吃的时候不腻。 2、粉条提前用热水泡软，再泡5分钟，这样可以缩短煮的时间。泡过的粉条入锅后再煮10-15分钟就可以了，煮太久的话就粘啦，筷子在锅里变成一坨果冻哦～ 3、放两个干辣椒非常出味儿

菜谱创建时间：2020-03-04 14:27:18