爱吃生花生的人的醋泡花生米

作者： 豆瓣绿豆

来自知乎，超子美食。我很爱吃生花生，但不是经常有卖，而且也很难买到新鲜，好的，有这个做法，可以经常吃得到啦。

用料

• 花生米 200克
• 一品鲜酱油 25克
• 蒸鱼酱油 10克
• 香醋 25克
• 蚝油 7.5克
• 白糖 5克
• 矿泉水（我放了50克凉白开） 25克

爱吃生花生的人的醋泡花生米的做法步骤

步骤 1

干花生米，刚煮开的开水泡2-3小时。小料：香菜，芹菜，小米辣椒，大蒜，橙子皮(新鲜，可以带点果肉)。花生米泡至皮皱，控干水。准备调料：一品鲜酱油25克，蒸鱼酱油10克，（我就放了李锦记日式酱油35克），25克香醋，7.5蚝油，5克白糖，25克矿泉水（我放了50克），放入花生米，小料，拌匀。放入冰箱冷藏3-4小时就可以吃了。

步骤 2

做好啦。美味！

菜谱创建时间：2021-01-14 21:26:00