好吃低脂的鸡胸脯菜肉粥

作者： 金蔓美食姬

鸡胸脯肉高蛋白低脂低热量，是老人和减肥人士的首选。用鸡胸肉做肉粥，好吃又健康。

用料

• 鸡胸脯肉200克
• 白菜叶3片
• 香米150克
• 开水3500ml
• 葱姜末适量
• 料酒生抽适量
• 盐少许
• 香油少许

好吃低脂的鸡胸脯菜肉粥的做法步骤

步骤 1

葱姜切丁

步骤 2

鸡胸脯肉切丁

步骤 3

白菜叶切碎丁

步骤 4

鸡胸脯肉用料酒生抽葱姜末腌制半小时

步骤 5

炒锅中热锅凉油，放入葱姜末爆香

步骤 6

放入腌制好的鸡胸脯肉，放入少许生抽炒熟

步骤 7

倒入足量开水。开锅后放入香米。 大火煮开，小火慢煮。汤少许粘稠时，放入汤煲中继续煮。（根据个人情况，也可以一直用炒菜锅继续煮。我个人经验，汤煲煮水分会蒸发的慢一些）

步骤 8

继续小火慢煮，不时用勺子搅拌防止糊锅

步骤 9

香米米软烂汤粘稠适中时，放入白菜叶碎和适量盐、香油调味。

步骤 10

香喷喷的鸡胸脯菜肉粥出锅了。

菜谱创建时间：2021-01-14 20:29:33