雪花酥(年货必备)

作者： 蜜糖滋味儿

用料

• 无盐黄油 45克
• 食用盐 1克
• 棉花糖 150克
• 全脂奶粉 45克
• 坚果 40克
• 冻干草莓 50克
• 小奇福饼干 120克

雪花酥(年货必备)的做法步骤

步骤 1

准备好材料。

步骤 2

黄油和盐倒入不粘锅内，小火加热，不断拨动黄油帮助它加速融化。(黄油最好切小块，不要像我这样，因为黄油加热太久水分挥发太多会导致成品口感偏硬)

步骤 3

黄油全部融化后立刻倒入棉花糖，不停翻拌。

步骤 4

棉花糖融化后倒入奶粉搅拌均匀。

步骤 5

加入坚果，翻拌均匀。

步骤 6

倒入冻干草莓，翻拌均匀。

步骤 7

最后关火倒入饼干快速翻拌均匀，让牛轧糖裹满饼干。

步骤 8

倒入模具中戴上手套，趁热整形。

步骤 9

冷却后切块，撒上奶粉。

步骤 10

最后装袋密封保存。

菜谱创建时间：2021-01-14 16:08:47