鸭血粉丝汤怎么那么🔥

作者： Han_zi

鸭血粉丝汤应该是很多人都喜爱的，在袁家村也是大卖。当深夜追剧，或者想吃重口味的东西时，一碗麻辣的鸭血粉丝汤绝对能满足你所有的需要。 这个是我家里的做法，简单易做，味道超赞，一起来体验嗦粉的快乐吧。

用料

• 鸭血 1块
• 油豆腐 1块
• 红薯粉（河南产） 1小把
• 木耳 3朵
• 香菜 3根
• 小葱 1根
• 熟花生米 克
• 白胡椒粉 1小勺
• 花椒粉 1小勺
• 藤椒油 根据个人口味
• 辣椒油 根据个人口味
• 盐 根据个人口味
• 鸡精 1小勺

鸭血粉丝汤怎么那么🔥的做法步骤

步骤 1

调料有藤椒油，花椒粉，盐，鸡精和味精混合（其中一个也行） 如果没有藤椒油，那就只放花椒粉也是可以的。

步骤 2

材料有木耳，鸭血，红薯粉（粉丝）油豆腐，熟花生米，香菜，小葱。 一般外面放的是白豆腐，我们家是炸了一下，两种都🉑️。 红薯粉（粉丝）要事先泡软备用。 里面的配料鸭血和红薯粉（粉丝）肯定是必须要有的。其余的东西，少一样就味道减1。

步骤 3

汤底用的是牛骨汤，当然如果没有，白水里放一个浓汤宝也🉑️。汤里加一点胡椒粉，花椒粉，鸡精，盐调味。 然后汤里放入红薯粉（粉丝）鸭血，豆腐，木耳，煮至粉丝熟即可。

步骤 4

煮好后放醋，藤椒油，油辣子，熟花生米，香菜和小葱即可。 藤椒油，醋，油辣子都是按照个人口味来放的。 喜欢重口的人就多放点。 做好开吃～～

鸭血粉丝汤怎么那么🔥的小贴士

这里粉我们用的是河南产的红薯粉，当然粉丝也可以。 记得要提前用水给它泡软。

菜谱创建时间：2021-01-14 15:52:48