自制新加坡叻沙Laksa喇沙食谱马来西亚菜

作者： 女子学苑

传统的新加坡叻沙是有史以来最美味，最丰富但最美味的汤之一。它制作起来非常容易，制作仅需30分钟，并且包装了很多正宗的风味！ 伙计们，如果您从未有过叻沙，现在是时候了。您不想错过这种令人难以置信的汤中所有令人惊奇的口味。 更多美食，关注：女子学苑！ 其他号同：）

用料

• 虾 去皮去脉 1 磅
• 蛤肉 （或蛤） 1 1/2 杯
• 米粉 煮熟，以包装说明 16 盎司
• 油炸豆腐， 切成小块（1英寸） 2 杯
• 椰子油 2 汤匙
• 叻沙糊 1 杯
• 切碎的泰国辣椒 2 个
• 鱼或海鲜汤 4 杯
• 棕榈糖 替代红糖 1 汤匙
• 全 青柠叶 3 个
• 罐装 椰奶 2-15 盎司
• 酸橙汁 1 汤匙
• 鱼露 1 汤匙
• 豆芽 1 杯 装饰
• 石灰楔 装饰
• 新鲜薄荷 装饰
• 炒青葱 装饰

自制新加坡叻沙Laksa喇沙食谱马来西亚菜的做法步骤

步骤 1

在烤箱中以中火加热椰子油。加入叻沙糊和泰国辣椒，炒1-2分钟，直到变香。注意不要燃烧。

步骤 2

加入棕榈糖，非洲柠檬叶和海鲜汤，煮一下。

步骤 3

然后加入柠檬草，酸橙汁，鱼露和椰奶。放入慢锅煮10分钟。

步骤 4

从火上移开并加入海鲜。盖上盖子静置15-20分钟，直到海鲜煮熟为止。 用剪刀或小刀将米粉切成2-3英寸的小块。将煮熟的米粉和豆腐放入碗中。

步骤 5

将汤包入碗中，并用豆芽，酸橙，新鲜的薄荷和炸的葱装饰。

自制新加坡叻沙Laksa喇沙食谱马来西亚菜的小贴士

–如果没有棕榈糖，则可以代替椰子糖或红糖。 –始终使用全脂椰奶–不建议使用精制椰奶，因为稠度会有所不同。 –此食谱可以使用任何种类的海鲜或鸡肉。如果您使用鱼，我建议您使用坚硬的白色鱼。如果您替代鸡肉，则在将其加入汤中之前，需要将其棕色并充分煮熟。 –如果找不到油炸豆腐，则可以代替普通豆腐或直接丢弃。 –煮熟的米粉应切成2-3英寸的小块，以便可以像传统的叻沙汤一样将其捞入汤匙中。 营养 份：2杯| 卡路里：424大卡| 碳水化合物：62克| 蛋白质：23克| 脂肪：8克| 饱和脂肪：3克| 胆固醇：144毫克| 钠：1127毫克| 钾：326毫克| 纤维：2克| 糖：11克| 维生素A：125 IU | 维生素C：20.7毫克| 钙：223毫克| 铁：3.4毫克

菜谱创建时间：2021-01-14 15:29:17