豉汁排骨蒸芋头

作者： 君-zhong

美味的豉汁排骨蒸芋头，排骨香浓肉嫩，芋头软糯入味，简单又好吃。

用料

• 排骨 1根
• 芋头 150克
• 豆豉 15克
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 盐 小半勺
• 料酒 1小勺
• 淀粉 2勺
• 蒜头 5瓣

豉汁排骨蒸芋头的做法步骤

步骤 1

排骨洗净切小块，芋头洗净去皮切小块，蒜头、豆豉洗净切碎。

步骤 2

把切好的芋头放一个大点的碗中，锅中放油放入切碎的蒜蓉和豆豉炒香，放入生抽、蚝油、盐炒匀后放入排骨中，加料酒、淀粉、抓匀，摆放在芋头上面。入锅蒸20分钟左右。 正在做着饭，小丫头回来了，站在一边唧唧喳喳跟我说个不停，导致我分心，漏拍了一些过程图，后期再补上。

步骤 3

出锅淋入适量热即可。

菜谱创建时间：2021-01-14 14:47:25