溜肉段，偷懒手残党版

作者： 有个九妹妹

我吧，精神上热爱厨房，能力上不允许😂于是某天，又懒又馋又有点小聪明的我，想吃溜肉段了……

用料

• 正大溜肉段 一袋
• 青椒 1个
• 胡萝卜 半根
• 淀粉 两小勺
• 酱油 十小勺
• 葱 一小根
• 白糖 一小勺
• 蚝油 五小勺
• 太太乐鲜鸡汁（没有的话，鸡精一勺➕盐半勺） 三小勺
• 蒜 三瓣

溜肉段，偷懒手残党版的做法步骤

步骤 1

这个，买一袋。都说了是手残党偷懒版，因为这个喷我的，你看我怼不怼你就完了！

步骤 2

这一步你按说明油炸也行 我要说的是偷懒的操作方式（没有烤箱的宝宝对不起了） 溜肉段不解冻，烤盘包锡纸刷薄油，互不重叠的码到烤盘上，再刷薄油。180～200度，上下火40分钟，剩最后十分钟翻面，小心烫。我就用这个低端赠品烤箱，美的10升的。（做完才想起来传菜谱。我这是烤的鸡米花，盐酥鸡或者鸡块，同样可以这样操作，不用刷油。）

步骤 3

烤箱就让它烤吧，滋啦滋啦的 这个时间，来把青椒胡萝卜处理一下。 青椒胡萝卜随便切成片，大小参考溜肉段。 然后是葱和蒜，切碎也行，用打蒜器打也行。 懒人党当然是用打蒜器

步骤 4

把所有调料（除了淀粉）➕葱蒜末➕三分之一碗水，混和到一起，得到一碗料汁。淀粉➕35毫升水，放一边备用。小勺大小如图。

步骤 5

起锅，中火，少少的油，把青椒胡萝卜炒熟，然后把烤好的溜肉段倒进去，扒拉十五下。倒料汁，扒拉二十五下，倒淀粉水，扒拉十五下，倒淀粉水以后中大火🔥，让淀粉水快速成芡儿。

步骤 6

就完事了～❤️开吃

溜肉段，偷懒手残党版的小贴士

180 度40分钟，不可能不熟，你就放心，外酥里嫩。 简单好吃为主，不管正不正宗的问题。 少吃，不油炸也胖。毕竟我们是小仙女🧚‍♀️

菜谱创建时间：2021-01-14 13:24:27