热量炸弹💣卡路里预警🆘肉沫茄子🍆

作者： 柴可夫拉丝酥

茄子也太吃油了！谨慎尝试！

用料

• 茄子 一个
• 肉末 100克
• 蒜 四瓣
• 姜 一小片
• 辣椒 五个
• 葱 三根

热量炸弹💣卡路里预警🆘肉沫茄子🍆的做法步骤

步骤 1

茄子切成长条形小块，用盐水进行腌制十分钟。

步骤 2

捞出用手挤干水分。

步骤 3

调制酱料：半碗水，一勺生抽，半勺老抽，少量食盐，白糖，醋，最后加入少量淀粉。

步骤 4

下锅炸茄子，茄子真心超级吸油！热量预警🆘

步骤 5

将蒜姜辣椒下锅，加入一勺豆瓣酱，再加入肉臊炒均匀，最后加入茄子进行翻炒。

步骤 6

翻炒后加入水和酱汁，调整咸度后，收汁装盘即可。

步骤 7

撒入葱花增色～ 一盘热量炸弹就做好啦！

菜谱创建时间：2021-01-14 13:03:54