好吃的芹菜炒牛肉

作者： supermonkey耶

用料

• 牛肉 250克
• 芹菜 100克
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 三分之一勺
• 料酒 3勺
• 盐 1小勺
• 胡椒粉 小半勺
• 淀粉 1勺
• 红椒 1个
• 小米椒 2个
• 蒜 5瓣

好吃的芹菜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

差不多就是一巴掌大的牛肉。

步骤 2

洗干净切成条。

步骤 3

调味料如图。

步骤 4

加入生抽三勺、老抽一勺、蚝油三分之一勺

步骤 5

料酒三勺

步骤 6

盐一勺（小勺子！！！）

步骤 7

胡椒粉小半勺

步骤 8

淀粉一勺左右

步骤 9

抓匀放置二十分钟左右

步骤 10

把配菜切好

步骤 11

热锅冷油

步骤 12

加入牛肉，让牛肉与油充分接触。

步骤 13

炒到变色后盛出。

步骤 14

热锅热油加入小米辣和蒜蓉炒香。

步骤 15

大火加入牛肉和芹菜快炒

步骤 16

芹菜炒软了就可以出锅了。

菜谱创建时间：2021-01-14 12:59:53