麻辣虾尾

作者： 王延999

叫外卖不新鲜，所以盒马买的虾尾自己做。

用料

• 小龙虾 2斤
• 蒜 一头
• 姜 四五片
• 干辣椒 一把
• 葱 一根
• 花椒 一小把
• 豆瓣酱 一勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 啤酒 半瓶
• 土豆 2个
• 青椒 2个

麻辣虾尾的做法步骤

步骤 1

准备葱姜蒜，虾尾洗净焯水，捞出过凉水。

步骤 2

下入干辣椒葱姜蒜爆炒，加入豆瓣酱

步骤 3

加入火锅料一块，放虾尾翻炒

步骤 4

加入蚝油、生抽、盐、糖

步骤 5

加入配菜，继续翻炒

步骤 6

加入啤酒，继续翻炒

步骤 7

放入芹菜干，出锅。

步骤 8

完美。

麻辣虾尾的小贴士

注意焯的时候时间不要太长，不然肉容易老，少放点盐不然会咸。加入自己喜欢吃的配菜就好。

菜谱创建时间：2021-01-14 10:51:21