超简单曲奇无黄油

作者： 海盗吥要钱

第一次做的是普通曲奇，第二次加了打碎的蔓越莓干

用料

• 鸡蛋 1个（60克左右）
• 细砂糖 35克
• 低筋面粉 120克（我用的展艺蛋糕粉）
• 玉米油 90毫升
• 食盐 1克
• 蔓越莓 可加可不加

超简单曲奇无黄油的做法步骤

步骤 1

把除面粉之外的所有材料（鸡蛋、玉米油、糖、盐）混合到一个干净的大碗里，全程用打蛋器高速打发5-6分钟

步骤 2

加入低筋面粉，翻拌至无干粉，此时预热烤箱150℃，把混合好的面糊加入裱花袋，在烤盘上挤出自己喜欢的形状

步骤 3

烤箱中层，上下火150℃，20分钟。（我家的烤箱温度偏高15℃～20℃左右，用140℃烤了18分钟左右）放凉后即可食用。

步骤 4

这个是第二次做，加了打碎的蔓越莓，其他材料不变，在面粉之前加到打好的糊糊里。蔓越莓颗粒有点大，堵了裱花嘴，挤的形状不太好看😅 大家做的时候尽量打的碎一些（可能会比较黏，不过没关系，搅匀了不影响成品）。

超简单曲奇无黄油的小贴士

1.方子已经是减了糖的，至于无糖能不能做成，我也没试过 2.不同的低粉吸水性不同，可以根据面糊状态调整 3.90毫升的玉米油应该是不太到80克，注意别油太大了！ 4.翻拌至无干粉就可以了，不要过度翻拌 5.我用的苏泊尔K35FK612烤箱，温度偏高15℃～20℃左右，不同烤箱的脾气不同，温度自己把握哦，我是烤10分钟之后一直看着，怕它糊了。

菜谱创建时间：2021-01-14 08:08:57