🎉开运凤梨酥-招财酥🎊（新年第一铲金财源滚滚来）

作者： 碧碧becky

2021年的一款网红凤梨酥，寓意财源滚滚来🐮🐮🐮配方材料简单，快手方便，零失败！烤好的凤梨酥外酥内软，凤梨馅中和了外皮的甜度，满满的果肉very nice！

用料

• 黄油 100克
• 糖粉 30克
• 鸡蛋黄 2个
• 奶粉 20克
• 杏仁粉 25克
• 低筋面粉 120克
• 土凤梨馅 200克

🎉开运凤梨酥-招财酥🎊（新年第一铲金财源滚滚来）的做法步骤

步骤 1

室温软化的黄油，稍微打顺再加糖粉，打发至蓬松

步骤 2

分2∽3次添加蛋液

步骤 3

蛋液一定要分次加，完全混合了再加下一次

步骤 4

筛入所有粉类，用刮刀压均匀

步骤 5

成团后装进保鲜袋压扁放冰箱冻半小时以上

步骤 6

准备好模具

步骤 7

分好馅料 馅20g，皮30g 也可以按1：1馅25g，皮25g

步骤 8

包好馅料，团成椭圆形，适当粘些少面粉防粘

步骤 9

把面团丕放进模具，压出花纹

步骤 10

依次做好，纹路挺清晰

步骤 11

烤箱预热上下火160度烤25分钟

步骤 12

刚烤好的凤梨酥是软的，晾凉了才好拿

步骤 13

买的土凤梨馅，满满果肉

步骤 14

买的就是这种土凤梨馅

步骤 15

网上有专门配的包装胶托

步骤 16

包装袋也是刚刚好装

步骤 17

密封保存

步骤 18

成品

步骤 19

2021年新年的第一铲金🎊🎊🉐

菜谱创建时间：2021-01-13 20:31:52