五彩土豆泥煎饼

作者： sai124

土豆怎么做都好吃。

用料

• 土豆 2个
• 玉米粒 少量
• 胡萝卜 一小段
• 紫甘蓝叶 半片
• 黑木耳 两片
• 盐 少量
• 油 少量
• 面粉 少量

五彩土豆泥煎饼的做法步骤

步骤 1

土豆蒸熟，取出压成泥。拌入少量盐。

步骤 2

黑木耳泡发并切丁，胡萝卜切小丁，紫甘蓝叶切小丁。

步骤 3

烧水，将玉米粒、黑木耳丁、胡萝卜丁、紫甘蓝丁入锅中焯熟。然后取出放入土豆泥中拌匀。

步骤 4

土豆泥中放入少量面粉。搅拌至均匀。

步骤 5

土豆泥分小份团成小团。

步骤 6

煎锅放油烧微热。取一个土豆泥球在手心拍扁，入油锅煎。

步骤 7

小火煎，一面煎好后翻面煎另一面。

步骤 8

两面煎好后起锅。

五彩土豆泥煎饼的小贴士

1.土豆泥放盐才好吃。 2.一定要小火煎，不然很容易糊掉。

菜谱创建时间：2012-09-12 09:36:45