无水焗多宝鱼

作者： 咖啡不加糖___

很幸运的通过六月鲜轻盐昆布酱油的试用申请，感谢！收到以后赶紧用它做了一道快手营养的无水焗多宝鱼，轻盐为身体减负，更健康哦 原方来自下厨房@北鼎julia

用料

• 多宝鱼 1条
• 葱 1把（100克）
• 姜 20克（切丝）
• 蒸鱼豉油 35克
• 料酒 30克
• 盐 4克
• 六月鲜轻盐昆布酱油 15克
• 小米椒 2个
• 食用油 30克

无水焗多宝鱼的做法步骤

步骤 1

本次使用的六月鲜轻盐昆布酱油，轻盐更健康

步骤 2

宰杀洗净的多宝鱼

步骤 3

洗净的香葱切段铺在焖锅锅底

步骤 4

将新鲜宰杀的多宝鱼清理干净，用厨房纸吸干水分，鱼身浅划几刀，撒上盐并涂抹均匀，把鱼放入锅中，淋上料酒，铺上姜丝，腌制10分钟;

步骤 5

腌好后用中火3分钟，转小火继续焗8分钟关火

步骤 6

4.在焗好的鱼身上再撒一把葱叶和切圈的小米辣，淋上蒸鱼豉油和轻盐酱油，热油浇淋到鱼上，趁热享用吧！

无水焗多宝鱼的小贴士

这个无水焗不限于多宝鱼，鲈鱼、多宝鱼、黄鱼等都可以，看自己喜欢～要根据鱼的大小调整调料的用量和焗的时间，熟了就可以，注意时间别焗太久以免鱼肉偏老。

菜谱创建时间：2021-01-13 19:59:46