广州风味陈皮蒸排骨

作者： 爱素食的胖妞

用料

• 排骨 400克
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 白糖 2克
• 蒜头 4瓣
• 陈皮 半片
• 蚝油 2勺
• 姜 1片切丝
• 葱 半根切碎

广州风味陈皮蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨剁成小块，用清水浸泡半小时，让血水浸出来，让肉更鲜嫩。

步骤 2

准备葱、姜、蒜、陈皮配料

步骤 3

加蚝油、料酒、糖、生抽、老抽等配料

步骤 4

加配料腌制一个小时

步骤 5

蒸锅里加入适量的水烧开，再放入排骨大火蒸30分钟，中途不能打开锅盖。

步骤 6

一份美味可口的陈皮排骨出锅了。

广州风味陈皮蒸排骨的小贴士

陈皮排骨非常适合小朋友吃，陈皮有化痰止咳理气功效，又非常美味。

菜谱创建时间：2021-01-13 19:16:23