蜜汁豆干/豆泡小美版 纯素

作者： 美味善品

最近我的下厨房，每天都有更新，会上传很多食谱，欢迎关注我的兔子头像哦！一起来实践交作业！😁😁 蜜汁豆干，即是一个甜味凉菜，更是一个很好吃的小零食，制作需要浓一点的汁慢炖，才更入味，小美做出来的真的很美味，一定要试一下哦，小窍门写在最下面了。

用料

• 食材 小油豆腐/豆泡 400克
• 油 60克
• 八角 3-4个
• 六月鲜生抽 30克
• 李锦记金标老抽 30克
• 水 300克
• 冰糖 60-80克
• 干辣椒 根据喜好适量

蜜汁豆干/豆泡小美版 纯素的做法步骤

步骤 1

主锅插入蝴蝶棒，放入60克油、六月鲜生抽30克、李锦记金标老抽30克、八角3-4个、水300克、冰糖60克，可放一个干辣椒🌶️。

步骤 2

盖上锅盖，设置6分钟/100度/小勺  炖煮

步骤 3

油豆腐果，也就是豆泡，用水冲洗一下即可，倒入蝴蝶棒两侧，设置10分钟/100度/反转小勺。

步骤 4

10分钟结束后的状态，再设置20分钟/V/反转小勺。

步骤 5

时间到，香喷喷的蜜汁豆腐干完成✅

步骤 6

热乎乎的蜜制豆腐真心好吃😋不信你试一下就知道。

蜜汁豆干/豆泡小美版 纯素的小贴士

油豆腐果，也就是豆泡，是超市常见的，想要网购的话，推荐祖名牌，质量比较好，比较出名； 辣椒有增香的作用，如果只放一个干辣椒，是吃不出来辣味的哦； 喜欢颜色深点的可以多加5克老抽、冰糖根据自己的喜好加的，最后祝大家好胃口！

菜谱创建时间：2021-01-13 18:15:16