家庭版红糖糖糕

作者： color_shadow

比较快手的小吃 开水烫好面就可以包糖糕了 每次做孩子都爱吃！ 这个量的面粉和水，大约能做10个左右。

用料

• 中筋面粉 160克
• 水 250克
• 馅料：
• 红糖 70克
• 面粉 20克

家庭版红糖糖糕的做法步骤

步骤 1

准备好160g面粉

步骤 2

把250g水加热沸腾

步骤 3

把沸腾的水缓慢倒入面粉中，边倒边搅拌

步骤 4

搅拌到没有干面粉，然后一直搅拌，直至面团用手按不太粘手后放凉备用

步骤 5

把馅料准备好：面粉和红糖放在一起，处理成没有糖块的混合物

步骤 6

把晾凉的面团先分份，如果粘手厉害，就蘸点食用油，把面团分成10等份，大约每份38g左右

步骤 7

包糖糕

步骤 8

全部包好了

步骤 9

锅中倒油，加热到放入一根筷子，筷子周围冒小泡泡，就可以放入包好的糖糕了

步骤 10

中小火炸到两面金黄就可以了

步骤 11

看，比较成功👍

家庭版红糖糖糕的小贴士

1.开水烫面时，边烫边看面的状态，第一次做时尽量不要一下把水全部倒入，只要没有干面粉就可以，否则水太多的话，面团太粘手，炸出的糖糕两层也不分开。 2.炸的过程用中火或者中小火就可以。

菜谱创建时间：2021-01-13 16:51:35